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Singularité des thés verts japonais, le Kukicha (à ne pas confondre avec le Kokeicha) est composé de 4 cueillettes différentes, comprenant des feuilles basses (cueillies tous les 3 ans), des brins fins et enfin de brins épais cueillis tous les 10 ans.
Récolte antérieure à la catastrophe de Fukushima.
Thé de paille
Singularité des thés verts japonais, le Kukicha (à ne pas confondre avec le Kokeicha) est composé de 4 cueillettes différentes, comprenant des feuilles basses (cueillies tous les 3 ans), des brins fins et enfin de brins épais cueillis tous les 10 ans. Presque totalement dépourvu de théine, ce thé est étrangement fleuri et rond malgré une certaine puissance.
Particulièrement rafraichissant, il rappelle par moment les notes iodées de l'algue à Maki.
Temps d’infusion conseillé : 4 mn
Moment privilégié : soirée
Suggestion : accompagne volontiers le repas
Qualités : Absence de théine
Sachet 100 g
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Riche, capiteux, étonnant, ce Rooibos ...
