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Pour toute préparation de thé ou d'infusion, cette théière sans mémoire (pas de trace de goût) est idéalement destinée à une famille de 3 ou 4 personnes
A la fois simple et présent, ce thé Chunmee se situerait entre le corsé d’un Gunpowder et le côté très végétal d’un Sencha.
Thé vert le plus consommé en Chine, ses longues feuilles brisées et son parfum très végétal en sont la principale marque de fabrique.
Véritable matcha de cérémonie du thé, dans la plus grande tradition japonaise. Très tanique, vous soignerez sa préparation en le faisant mousser lentement dans un large bol, idéalement à l'aide d'un fouet dédié.
Magnifique et d’une très grande force, il ravit les amateurs de thés puissants. Parsemé de fleurs bleues et jaunes, le parfum de la bergamote s’associe parfaitement aux rondeurs végétales du Oolong.
Complexe et puissant, l’expression d’un autre univers des thés blancs, souvent associés à la légèreté. Des arômes de composte, de ferme… A ne pas conseiller aux débutants qui pourraient y voir des traits difficiles.
Le meilleur du Baï Mu Tan Blanc. D’un volume étonnant il se compose de bourgeons et des deux premières feuilles de la tige. Des parfums de fleurs enveloppent une infusion dont les couleurs rappellent le muscat.
Superbe thé parsemé de fleurs, une odeur presque envoûtante. Les parfums ronds de la pêche et de l’abricot donnent envie de croquer dans la tasse.
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