« Qu’est ce que le commerce équitable ? »
Le commerce équitable est un partenariat commercial, basé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui vise plus d'équité dans le commerce international. Le commerce équitable contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs marginalisés, spécialement dans le Sud, et en sécurisant leurs droits.

« Qu’est ce que c’est le label Max Havelaar ? »
Max Havelaar est une organisation indépendante qui labellise les produits qui répondent aux standards internationaux du commerce équitable. Par ses contrôles, il offre une garantie fiable au consommateur : la garantie que ces aliments ont été produits dans des conditions de travail correctes et que les producteurs ont reçu le juste prix pour leur récolte.

« Quel est l’objectif de Max Havelaar ? »
Permettre aux producteurs et aux travailleurs défavorisés du Sud de vivre dignement de leur travail en instaurant des règles commerciales plus justes.

« Quel est le rôle de Max Havelaar ? »
Max Havelaar n’achète et ne vend aucun produit. L’association met en contact les producteurs du Sud avec les industriels du Nord. Ceux-ci s’engagent contractuellement à respecter les standards internationaux du commerce équitable. Max Havelaar et FLO contrôlent leur bonne application. Il s'agit entre autres de garantir que les producteurs perçoivent bel et bien le revenu de leurs produits. Celui-ci comprend le prix minimum garanti, qui permet de couvrir les coûts d'une production durable, ainsi que le versement de la prime de développement qui permet un réel développement communautaire : création d'école, de centre de santé, achat de terre…

« Comment être sûr que les produits labellisés Max Havelaar répondent effectivement aux standards internationaux du commerce équitable ? »
FLO (Fairtrade Labelling Organisation), organisation mandatée par les 19 associations « Max Havelaar », contrôle l’application des critères dans les pays en développement tandis que Max Havelaar France effectue ce même travail avec les acteurs français de la filière équitable. Le contrôle se fait par des visites sur place (au moins une fois par an) des inspecteurs et des auditeurs indépendants et par des contrôles administratifs. FLO-Cert (entreprise privé de certification) vérifie dans le Sud que les producteurs sont organisés de façon démocratique, respectent bien les critères sociaux ainsi que ceux relatifs à une bonne gestion. FLO-Cert contrôle la chaîne du producteur à l’importateur.
En France, Max Havelaar contrôle chez les détenteurs de licence (les utilisateurs du label) l’origine et la transformation des produits et l’utilisation du label. Max Havelaar certifie donc la bonne application des critères sur toute la chaîne commerciale. Son label sur l’emballage en est la garantie.

« Les produits garantis par Max Havelaar sont-ils de qualité ? »
La qualité des produits est un des critères pour l’homologation d’une coopérative par Max Havelaar : les producteurs cultivent leurs terres avec grand soin, selon des méthodes artisanales, respectueuses de l’environnement. En effet, les producteurs assurés de trouver un débouché à leurs produits, peuvent planifier leurs investissements et rencontrer les exigences de qualité de leurs clients du Nord.

Ce savoir-faire a été reconnu par le test Que Choisir de février 2001 : sur 29 cafés arabicas testés, deux cafés portant le label Max Havelaar sont arrivés en 3ème et en 7ème position.

« Quels sont les financements de Max Havelaar ? »
Max Havelaar est une association à but non lucratif qui fonctionne grâce à des subventions (Union Européenne, Ministère des Affaires Etrangères,…), des dons privés et des droits de label versés par les industriels français agrées par Max Havelaar (servant à financer les contrôles).

« Combien gagne un producteur sur un paquet de café ? »
Une paquet de café labellisé coût en moyenne 10% plus cher que votre café habituel, cela ne revient qu’à quelques centimes par tasse pour le consommateur final et représente un supplément de revenu d’environ 50% pour le producteur.
Produire de façon responsable et durable suppose des coûts sociaux et écologiques.

« Agriculture biologique et commerce équitable »
Puisque certains produits sont certifiés "bio" et Max Havelaar, les deux systèmes sont régulièrement confondus et on postule parfois qu'ils devraient fusionner. Les deux systèmes sont complémentaires et beaucoup de producteurs bénéficient des deux, mais il existe des différences importantes.
- L'agriculture biologique vise à produire des aliments de bonne qualité avec un impact environnemental minimal, mais les standards ne prévoient pas de régulation sociale particulière de la méthode de production. Plus crucial, les standards ne visent pas le renforcement des organisations de producteurs, ni le maintien des prix à un niveau durable.
- Les standards de commerce équitable de FLO/ Max Havelaar ont un but social : permettre à des producteurs dans les pays en voie de développement de gagner en autonomie et d'investir dans leur avenir. Les standards ont également un volet environnemental, mais des producteurs qui n'ont pas encore obtenu la certification biologique ne sont pas exclus – et le commerce équitable leur permet souvent de l'atteindre.

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Pour toutes question complémentaire sur Max Havelaar :
Max Havelaar France,
261 rue de Paris – 93556 Montreuil Cedex
Tél : 01 42 87 70 21 – Fax : 01 48 70 07 68