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« Qu’est
ce que le commerce équitable ? »
Le commerce équitable est un partenariat
commercial, basé sur le dialogue, la transparence et le respect,
qui vise plus d'équité dans le commerce international. Le
commerce équitable contribue au développement durable en
proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs marginalisés,
spécialement dans le Sud, et en sécurisant leurs droits.
«
Qu’est ce que c’est le label Max Havelaar ? »
Max Havelaar est une organisation indépendante qui labellise
les produits qui répondent aux standards internationaux du commerce
équitable. Par ses contrôles, il offre une garantie fiable
au consommateur : la garantie que ces aliments ont été produits
dans des conditions de travail correctes et que les producteurs ont reçu
le juste prix pour leur récolte.
« Quel est l’objectif de Max
Havelaar ? »
Permettre aux producteurs et aux travailleurs défavorisés
du Sud de vivre dignement de leur travail en instaurant des règles
commerciales plus justes.
« Quel est le rôle de Max Havelaar
? »
Max Havelaar n’achète et ne vend aucun produit.
L’association met en contact les producteurs du Sud avec les industriels
du Nord. Ceux-ci s’engagent contractuellement à respecter
les standards internationaux du commerce équitable. Max Havelaar
et FLO contrôlent leur bonne application. Il s'agit entre autres
de garantir que les producteurs perçoivent bel et bien le revenu
de leurs produits. Celui-ci comprend le prix minimum garanti, qui permet
de couvrir les coûts d'une production durable, ainsi que le versement
de la prime de développement qui permet un réel développement
communautaire : création d'école, de centre de santé,
achat de terre…
« Comment être sûr que
les produits labellisés Max Havelaar répondent effectivement
aux standards internationaux du commerce équitable ? »
FLO (Fairtrade Labelling Organisation), organisation mandatée
par les 19 associations « Max Havelaar », contrôle l’application
des critères dans les pays en développement tandis que Max
Havelaar France effectue ce même travail avec les acteurs français
de la filière équitable. Le contrôle se fait par des
visites sur place (au moins une fois par an) des inspecteurs et des auditeurs
indépendants et par des contrôles administratifs. FLO-Cert
(entreprise privé de certification) vérifie dans le Sud
que les producteurs sont organisés de façon démocratique,
respectent bien les critères sociaux ainsi que ceux relatifs à
une bonne gestion. FLO-Cert contrôle la chaîne du producteur
à l’importateur.
En France, Max Havelaar contrôle chez les détenteurs de licence
(les utilisateurs du label) l’origine et la transformation des produits
et l’utilisation du label. Max Havelaar certifie donc la bonne application
des critères sur toute la chaîne commerciale. Son label sur
l’emballage en est la garantie.
« Les produits garantis par Max Havelaar
sont-ils de qualité ? »
La qualité des produits est un des critères
pour l’homologation d’une coopérative par Max Havelaar
: les producteurs cultivent leurs terres avec grand soin, selon des méthodes
artisanales, respectueuses de l’environnement. En effet, les producteurs
assurés de trouver un débouché à leurs produits,
peuvent planifier leurs investissements et rencontrer les exigences de
qualité de leurs clients du Nord.
Ce savoir-faire
a été reconnu par le test Que Choisir de février
2001 : sur 29 cafés arabicas testés, deux cafés portant
le label Max Havelaar sont arrivés en 3ème et en 7ème
position.
« Quels sont les financements de Max
Havelaar ? »
Max Havelaar est une
association à but non lucratif qui fonctionne grâce à
des subventions (Union Européenne, Ministère des Affaires
Etrangères,…), des dons privés et des droits de label
versés par les industriels français agrées par Max
Havelaar (servant à financer les contrôles).
« Combien gagne un producteur sur un
paquet de café ? »
Une paquet de café labellisé coût en moyenne 10% plus
cher que votre café habituel, cela ne revient qu’à
quelques centimes par tasse pour le consommateur final et représente
un supplément de revenu d’environ 50% pour le producteur.
Produire de façon responsable et durable suppose des coûts
sociaux et écologiques.
« Agriculture biologique et commerce équitable »
Puisque
certains produits sont certifiés "bio" et Max Havelaar,
les deux systèmes sont régulièrement confondus et
on postule parfois qu'ils devraient fusionner. Les deux systèmes
sont complémentaires et beaucoup de producteurs bénéficient
des deux, mais il existe des différences importantes.
- L'agriculture biologique vise à produire des aliments de bonne
qualité avec un impact environnemental minimal, mais les standards
ne prévoient pas de régulation sociale particulière
de la méthode de production. Plus crucial, les standards ne visent
pas le renforcement des organisations de producteurs, ni le maintien des
prix à un niveau durable.
- Les standards de commerce équitable de FLO/ Max Havelaar ont
un but social : permettre à des producteurs dans les pays en voie
de développement de gagner en autonomie et d'investir dans leur
avenir. Les standards ont également un volet environnemental, mais
des producteurs qui n'ont pas encore obtenu la certification biologique
ne sont pas exclus – et le commerce équitable leur permet
souvent de l'atteindre.
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Pour
toutes question complémentaire sur Max Havelaar :
Max Havelaar France,
261 rue de Paris – 93556 Montreuil Cedex
Tél : 01 42 87 70 21 – Fax : 01 48 70 07 68
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