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Thé et antioxydants
Face au développement des radicaux libres, qui en surnombre dégradent les parois des cellules, il est important de consommer des antioxydants. Ces molécules, majoritairement des vitamines et des oligo-éléments, sont présentes en forte concentration dans le thé. Lors de l’infusion, le transfert des antioxydants dans l’eau s’effectue très rapidement et presque en totalité. Plus de 200 maladies seraient liées à un excès de radicaux libres dans l’organisme. La consommation régulière du thé contribuent à les éviter.
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