Burundi Kayanza lavé TI* - 1kg - Agrandir l'image

Burundi Kayanza lavé TI* - 1kg -

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Notre café Burundi est un arabica 100% bourbon rouge, avec une attaque franche, idéal pour l'expresso.

22,90 €

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Notre Burundi est un café de terroir produit dans la région de Kayanza. Cultivés sous ombrage naturel, ces caféiers bénéficient d'un sol d'origine volcanique et d'une pluviométrie régulière qui assurent une maturité lente de chaque cerise, cueillie à la main.

Afin d'améliorer la qualité et le goût du café, la station de lavage de Gakenke née d'un regroupement de producteurs a investi dans du matériel de séchage.

Une attaque en bouche franche pour ce café Burundi Kayanza avec une belle acidité. Un caractère "volcanique" qui laisse place à la tasse à des notes d'agrumes et cerise. Un café qui se révèle tasse après tasse.

Corps : Présent          Acidité : Fruité         Intensité aromatique : expressif

Le conseil du maitre torréfacteur : Idéal en expresso, charpenté et typé avec une belle mousse noisette à la tasse. Parfait pour faire une pause et repartir...

Mode de préparation

                         Expresso          Filtre             Piston           Italienne         Turc

                              ***                 ***               ***                    **                  *

100% Arabica
Sac 1kg
*TI Torréfaction Italienne

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