Cérémonie
Le plus traditionnel des thés japonais, mais pas le moins déroutant. Cette poudre de thé se prépare en infusion, en pâte épaisse que l’on dégustera à la petite cuillère en accompagnement d’un dessert sucré, comme assaisonnement… Intimement lié à l’esprit Zen, elle incarne à elle seule l’art de la cérémonie du thé japonais. A moins d’être un féru de matcha, nous vous conseillons de le découvrir de la manière la plus souple, saupoudré sur un dessert sucré, un gâteau à la figue par exemple.
Temps d’infusion conseillé : selon usage
Moment privilégié : midi
Suggestion : essayez le sous toutes ses formes.
Qualités : tradition, force, originalité
Boite 40 g
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