Oolong Royal Pearl Thaïland Agrandir l'image

Oolong Royal Pearl Thaïland

VERT-TIGES

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Thé fermenté à 65% aux feuilles roulées en petites perles. Son infusion au reflet brun clair livre un arôme unique d’agrumes mûrs.

8,10 €

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La culture du thé est relativement nouvelle en Thaïlande, elle ne date que du début des années 1980.
La méthode de fabrication est très similaire à celle utilisée à Taiwan. Après une fermentation à 65 % environ, les feuilles brunes  sont roulées en petites boules, ce qui donne une infusion jaune au reflet brun clair.

Un goût et un arôme unique, les notes d'agrumes mûrs dominent. Une très belle découverte, notre coup de coeur de l'année !

Possibilité de l'infuser plusieurs fois. Lors d'une cérémonie du thé à Taïwan le thé peut être infusé de 7 à 9 fois, en partant d'un premier temps très court, 30 secondes et pouvant aller jusqu'à 20 minutes pour la dernière infusion. Vous découvrirez que chaque tasse est différentes...

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4 à 5 mn
80 à 85°c
Journée
Thé oolong
12g/litre
Sachet 100g
CompositionThé oolong
sous titreBleu vert Thaïlande

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