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Ce café provient de huit plantations situées entre montagnes et forêts tropicales, entourées d'une flore luxuriante, qui permet aux caféiers de se développer sous ombrage. Une première récolte a lieu entre septembre et novembre puis une seconde, de mars à avril.
Les différents producteurs sont regroupés dans la coopérative Ketiara, et offre un Sumatra de très haut niveau, selon un cahier des charges spécifique.
Cette coopérative est composée à 90% de femme qui compte au total plus de 900 petits producteurs possédant environ 0.5 hectares. Ketiara signifie "succès" en langue Gayo.
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