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Le Kaffa est l'une des régions originelles de la culture de café. Selon certaines sources, c'est cette région qui aurait donné le mot "café". Tatmara est un lieu-dit qui a donné son nom à la plantation de Negussé, le producteur de ce moka.
Negussé a planté ses caféiers il y a maintenant neuf ans. La plantation bénéficie de précipitations abondantes et d'un sol riche où poussent une végétation luxuriante riche en fruit. Negussé ne cultive pas seulement du café, il produit également du miel et des épices.
Le saviez-vous : Tatmara signifie littéralement "le pardon du roi" en langue kaffa. C'était le lieu où le roi du Kaffa graciait certains prisonniers annuellement.
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