Nouveau Sac 1kg - Café Burundi KAYANZA A Agrandir l'image

Café Burundi KAYANZA A - Sac 250g

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Un café volcanique à l'attaque vive qui présente en parallèle une belle harmonie en bouche. Un pointe saline rappelle un grand cru de cacao. Une belle découverte qui gagne à être connue.

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Le Burundi est un pays de l'Afrique de l'Est, situé entre le Rwanda, le Congo et la Tanzanie. La région de Kayanza se trouve au nord du pays, les plantations de café sont situées entre 1700 et 2100 mètres d'altitude.

La production de café burundais, initiée par les Belges dans les années 1920 s'est rapidement développée et emploie aujourd'hui 55% de la population active. La bonne santé de la filière est donc essentielle pour l'accroissement du niveau de vie des burundais qui est l'un des plus faibles au monde.

  • Corps Puissant
  • Acidité Expressive
  • Longueur en bouche Explosive
  • Torréfaction à coeur
  • Variété Arabica
  • Traitement lavé
  • Région Kayanza
  • Altitude 1750-1850 m
  • Répertoire aromatique Fruits, fleurs
  • Sous-titre Intense et salin
100% Arabica

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