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Café mélange maison MATTINATA - sachet 250g

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Référence

90% Arabica et 10% Robusta, juste équilibre entre force et subtilité.Un café idéal le matin, que l'on appréciera également en expresso. De belles notes sauvages et épicées avec des parfums de pain grillé.
Torréfaction italienne

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Corsé et Intense

Composition matinale et expresso, tonique, de la force, des arômes francs & une pointe de Robusta.
Notre café composé s'inspire des traditions italiennes du café, mais l'assouplit pour développer d'avantage d'arômes.
Créé à la demande de plusieurs clients qui trouvaient le Robusta trop présent dans notre mélange italien San Lorenzo, nous avons trouvé ici un juste équilibre entre force et subtilité.

Un café idéal le matin, que l'on appréciera également en expresso pour sa belle note sauvage.

Corps Puissant
Acidité Discret
Longueur en bouche Persistante
Torréfaction Italienne
Variété 90% Arabicas 10% Robusta
Traitement Nature, Lavé
Région France
Répertoire aromatique épices, sauvage, pain grillé
Assemblage Ethiopie blend Mokas, Colombie Excelso, Brésil bourbon, Indes robusta Cherry