Café Mélange Maison Saint Nicolas - Sachet 250g

Saint Nicolas : un café de Noël à partager en famille

Retrouvez toute la chaleur et la convivialité des fêtes avec le café Mélange Maison Saint Nicolas, un assemblage 100 % arabica spécialement pensé pour accompagner les moments de partage de fin d'année.

Rond, profond et délicatement aromatique, ce café de Noël invite à se retrouver autour d'une tasse généreuse, après un repas de fête ou lors d'une pause gourmande au cœur de l'hiver.

La tradition du café de Noël remonterait aux années folles, lorsque des torréfacteurs du nord de la France auraient imaginé des assemblages particuliers pour célébrer les fêtes.

L'idée était simple : proposer un café rassembleur, capable de séduire les amateurs de saveurs douces comme les passionnés de cafés plus complexes.

C'est dans cet esprit que s'inscrit le Mélange Maison Saint Nicolas : un café chaleureux, accessible et riche en nuances, à savourer et à partager.

Un assemblage de quatre arabicas aux caractères complémentaires

La richesse du café Saint Nicolas repose sur une sélection de quatre cafés 100 % arabica, réunis pour créer une tasse harmonieuse.

Cet assemblage associe :

• Moka Sidamo d'Éthiopie, une origine appréciée pour sa finesse aromatique.

• Colombie Excelso, reconnu pour son équilibre.

• Inde Malabar, qui apporte une dimension profonde et caractéristique.

• Maragogype, une variété réputée notamment pour la grande taille de ses grains.

Le mélange réunit également différentes méthodes de traitement : lavé, nature et moussonné.

À cette diversité s'ajoute un assemblage de torréfactions, permettant de combiner plusieurs profils de cuisson afin d'obtenir une tasse équilibrée et expressive.

Ce travail d'assemblage se remarque jusque dans l'apparence des grains, dont les tailles et les nuances de torréfaction peuvent varier.

Le résultat est un café de caractère, pensé pour offrir une expérience gustative généreuse sans acidité marquée.

Une tasse ronde et profonde aux notes gourmandes

Le Mélange Maison Saint Nicolas se distingue par son corps équilibré, sa rondeur et sa belle profondeur aromatique.

Son acidité très discrète laisse pleinement s'exprimer un répertoire de saveurs particulièrement gourmand.

Au fil de la dégustation, découvrez :

• L'abricot, pour une touche fruitée et délicate.

• La figue fraîche, qui apporte une nuance douce et généreuse.

• La noisette, pour une dimension chaleureuse et gourmande.

• Les céréales, qui renforcent le caractère réconfortant de la tasse.

• Les notes boisées, qui accompagnent une finale profonde et persistante.

Une subtile touche d'exotisme vient compléter cet ensemble, rappelant la singularité du Maragogype présent dans l'assemblage.

Avec sa longueur en bouche persistante, ce café prolonge agréablement le plaisir de la dégustation.

Son profil rond et sa faible acidité lui permettent d'être apprécié aussi bien en café filtre qu'en expresso.

Le café idéal pour les fêtes de fin d'année

Le café Saint Nicolas a été imaginé pour accompagner les instants précieux de Noël : les petits-déjeuners en famille, les repas de fête et les longues discussions autour d'une tasse fumante.

Sa douceur et sa complexité en font également une belle idée cadeau pour les amateurs de café.

Présenté en sachet de 250 g, il permet de découvrir cet assemblage festif ou de faire plaisir à un proche.

Pour les amateurs qui souhaitent prolonger la dégustation, ce café existe également en format 1 kg.

Caractéristiques du café :

• Nom : Mélange Maison Saint Nicolas.

• Type : café de Noël, assemblage maison.

• Composition : 100 % arabica.

• Cafés assemblés : Moka Sidamo, Colombie Excelso, Inde Malabar et Maragogype.

• Traitements : lavé, nature et moussonné.

• Torréfaction : assemblage de différentes torréfactions.

• Corps : équilibré.

• Acidité : très discrète.

• Longueur en bouche : persistante.

• Notes aromatiques : abricot, figue fraîche, noisette, céréales et notes boisées.

• Profil : rond et profond.

• Préparations conseillées : filtre et expresso.

• Conditionnement : sachet de 250 g.

Saint Nicolas, un café de Noël rond et généreux, imaginé pour réunir les amateurs de belles dégustations autour de l'esprit des fêtes.