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Rooibos vert nature BIO Arbuste d'Afrique du sud.

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Référence

Même variété que le rooibos rouge mais qui n'est pas fermenté. Il est dix fois plus riche en antioxydants et offre une saveur délicate en bouche.

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C'est depuis les années 1930 que le rooibos est cultivé à des fins commerciales. Le rooibos est devenu aujourd'hui la boisson nationale de l'Afrique. Plusieurs milliers de tonne sont exportées chaque année.

Le rooibos est particulièrement apprécié car il ne contient pas de théine, il peut être bu tout au long de la journée. Il est pauvre en tanin, donc ne libère aucune astringence à la tasse.

Le rooibos vert n'est pas fermenté contrairement au rooibos classique. Il a par conséquent conservé toute sa teneur en vitamines et en antioxydants.

Son infusion est légère, délicate et herbacée.